Pós Graduação a Distância: VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DOS ALIMENTOS

Cursos

Pós-Graduação Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos, o curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos tem como objetivo capacitar o aluno para atuar no mercado de trabalho com competências e habilidades, atendendo à realidade da produção de alimentos seguros, por meio da promoção de mudanças e inovações, com o aparato das legislações e questões nutricionais para beneficio da saúde humana.

Público-alvo

Graduados em Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Biologia, Biomedicina e Engenharia de Alimentos

Carga Horária

N°	Disciplinas	CH
Módulo Básico
01	Ética Geral e Profissional	40 h
02	Metodologia Científica	40 h
03	Direitos Humanos	40 h
04	Língua Brasileira de Sinais - Libras	40 h
05	Docência do Ensino Superior	40 h
06	Inovações Tecnológicas	40 h
Módulo Específico I
07	Bacteriologia e Diagnósticos Laboratoriais	40 h
08	Saúde Coletiva	40 h
Módulo Específico II
09	Segurança Alimentar	40 h
10	Sistema de Informação em Saúde	40 h
11	Toxicologia de Alimentos e Vigilância Epidemiologia	40 h
Módulo Específico III
12	Trabalho de Conclusão de Curso - TCC	20 h
13	Vigilância e Qualidade de Alimentos	40 h
Carga Horária Total		500 h